5 Lokasi Menarik untuk Kaki Makan di Indonesia | TRAVEL INDONESIA : Indonesia terkenal dengan pelbagai aneka makan yang unik dan kaya rasa. Setiap wilayah di negara ini menawarkan hidangan-hidangan istimewa yang menarik untuk dicuba, menjadikan Indonesia syurga bagi kaki makan.
Berikut adalah lima lokasi menarik di Indonesia yang wajib dikunjungi oleh peminat makanan:
1. Yogyakarta
Yogyakarta merupakan syurga makanan tradisional dengan harga yang sangat berpatutan. Di sini, ‘gudeg’ adalah salah satu hidangan wajib cuba. Ia diperbuat daripada nangka muda yang dimasak dengan santan sehingga berwarna coklat dan bertekstur lembut. Rasanya yang manis dan lezat membuatnya unik. Selain itu, Yogyakarta juga terkenal dengan hidangan ‘nasi kucing’ di angkringan, iaitu nasi kecil dengan lauk pauk seperti tempe, sate usus, atau telur rebus. Untuk makanan manis, jangan lupa mencuba ‘bakpia’, kuih kacang hijau yang popular sebagai cenderamata.
2. Bandung
Bandung terkenal dengan udara sejuk dan pelbagai makanan jalanannya yang sedap. Hidangan seperti ‘batagor’ (bakso tahu goreng) dan ‘siomay’ adalah antara yang mesti dicuba. Batagor adalah campuran tahu dan ikan yang digoreng garing, disajikan dengan kuah kacang pedas. Selain itu, Bandung juga terkenal dengan hidangan ‘nasi timbel’, nasi yang dibungkus dalam daun pisang dan dihidangkan bersama lauk pauk seperti ayam goreng, ikan masin, dan sambal. Makanan jalanan lain seperti ‘cireng’ (aci digoreng) dan ‘cilok’ (aci dicolok) juga popular di sini.
3. Padang
Padang adalah tempat yang wajib dikunjungi oleh pencinta masakan berempah. Masakan Padang sangat terkenal dengan hidangan seperti ‘rendang’, ‘dendeng balado’, dan ‘sate padang’. Rendang, yang merupakan daging lembu yang dimasak dengan rempah-rempah hingga empuk, telah diiktiraf sebagai salah satu makanan terbaik di dunia. Selain itu, di restoran-restoran Padang, anda akan dihidangkan dengan pelbagai lauk pauk di atas meja, dan anda hanya perlu membayar untuk hidangan yang anda makan. Ini adalah pengalaman kuliner yang unik yang mesti dicuba.
4. Medan
Medan, di Sumatera Utara, juga merupakan destinasi yang terkenal dengan kulinernya. Di Medan, anda boleh mencuba ‘bihun bebek’, bihun yang dihidangkan bersama bebek (itik) yang dimasak dengan rempah-rempah khas. Selain itu, hidangan ‘soto Medan’ dan ‘lapis legit’ (kek lapis) adalah antara makanan popular yang sering diburu oleh pelancong. Medan juga dikenali sebagai bandar kopi, di mana anda boleh mencuba kopi tradisional yang kaya dengan aroma dan rasa yang kuat. Pengalaman kuliner di Medan pasti akan memuaskan selera anda.
5. Surabaya
Surabaya, sebagai bandar kedua terbesar di Indonesia, juga tidak ketinggalan dalam menawarkan hidangan lezat. Salah satu hidangan yang mesti dicuba di sini ialah ‘rawon’, sup daging lembu yang mempunyai kuah hitam pekat kerana campuran kluwak (buah lokal yang memberikan warna gelap). Selain itu, ‘tahu tek’ dan ‘rujak cingur’ adalah antara makanan tempatan yang menarik. Tahu tek adalah tahu goreng dengan campuran kuah kacang, manakala rujak cingur adalah salad tradisional dengan hidangan mulut lembu. Makanan jalanan seperti ‘lontong balap’ dan ‘sate klopo’ (sate kelapa) juga boleh didapati dengan mudah di bandar ini.
Indonesia menawarkan pelbagai rasa dan pengalaman kuliner yang menarik di setiap sudutnya. Lima destinasi ini memberikan peluang terbaik untuk mencuba hidangan tempatan yang enak dan beraneka rasa. Bagi kaki makan, setiap lawatan ke Indonesia pasti akan penuh dengan kepuasan gastronomi yang tiada tandingan.
Dapatkan inspirasi di NALURI KINI.
